皮から作ります。中身は豚のひき肉と野菜。
ねぎときのこは入れません（きらいな子が多いから）
自分が包んでみたいと思うもの
たとえばソーセージとかさつまいもとかようかんなど
実験したい人は持ってきてもいいです
おとなの人で作らないで食べるせんもんの人は３時過ぎたら来てください。
さしいれはだいかんげいです！
５月と言えばゴールデンウイーク。
みんなどっか行ってるだろうから、ちょっとした行事でいいんじゃない？と、そう来たら、困った時の肉まん頼み！
よし！肉まんを作ろう！
毎度お馴染み面子に知らせて、まあでも、参加者は元々生活塾で来る予定だった、港南区のＨ君、わらべ（http://www.d7.dion.ne.jp/~warabe/）のＴちゃん。後はＷＡＤＡ先生と草版画の会（http://tougekobo.sakura.ne.jp/）Ｈさん。
前回ピザ。今回肉まんって、峠工房はこのご時世にずい分とはぶりよく強力粉を使うじゃないですか。儲かってるんですか？･･･って、もちろんそんな事はなく、わけ有デュラムセモリナ粉を大量に頂いたのでした。ご近所に配りまくって、もちろんわらべさんもなんですが、デュラムセモリナ＝強力粉･･･なかなか家庭での消費は難しい。きっともらった人ももてあまし気味だろうって事で、粉持参可。私の友人で、もらったけれどももてあましてる人がいるので、その人、Ｓさん（ニート）も参加。覚えて帰って家で肉まん三昧しやがれｗそして、mixi経由で知り合った小学生頭脳のアラフォーＡさん（免停）。こちらも車には詳しい方のようで、車マニアのＨ君とは仲良しになれそう。
峠工房の肉まんと言えば、テキトーに作るがモットー。
もちろん今回もテキトーです。プラのコップの粉２００グラムのあたりに線を引いたものと水１５０ＣＣ（だっけ？）のあたりに線を引いたものを用意。後は小分けで売ってるドライイースト、塩・砂糖を少々。で後はぐちゃぐちゃ捏ねるのみ。柔らかかったら粉を足せばいいし、硬かったら水を足せばいい。テキトーです、テキトー。
中身なんですが、豚肉と野菜を刻んでしょうゆで味付けて混ぜておいたものを用意してありましたが、案内後半、実験したい場合は何でも持って来ていい･･･Ｔちゃんは、冷凍のシュウマイとかぼちゃを持ってきていました。冷凍シュウマイって、皮in皮じゃん！と思うのですが、包んでみると皮が一体化するんですって（from伊東家らしい）。
皆さんが三々五々肉まんつくりに精を出している間に、私はストーブで焚き火の準備。風向きとか何も考えないで設置してしまい、火熾し中、時々「目がぁっ！目があぁっ！」って一人ムスカ。バルス！
火も燃えてきたら、外の焚き火の蒸篭で蒸します。
焚き火の火力は、家庭のガスより全然強い。
あっという間に蒸しあがり。
出来立てを、はふはふとみんなで頂きました。中には、何故か肉がなかったり、肉にシュウマイが入ってたり？？？？誰だー！こんないたずらしてんのはっ！＼（｀Д）／ ｺﾞﾙｧ･･･ってやつもありましたが。
ＴちゃんとＨ君。学校は違えど同じ３年生。肉まんを作るうちに意気投合。
当日、２階は、スタッフＫちゃんの絵画教室・あとりえおーぱる（http://opal.web5.jp/kyoshitsu.html）のおとなの教室。
意気投合してる３年生二人組みに、元気に差し入れしてもらいました。
それから子どもはもちろん外へ。
ＷＡＤＡ先生とＨさんは、外でぽかぽか日にあたり、何故か草をむしりながら井戸端会議。
１時間位、探検に行って、帰って来ると、Ｋ君、ＧＳ君の中学生コンビが登場。Ｋちゃんの絵画教室も終わり、２階は特設卓球大会会場に変化。テニスの王子様ばりに変則ルールの卓球大会が始まりました。
Ａさんは、グランツーリスモでＨ君の弟子になったようで、５時過ぎに園長が駅まで送る際には、「兄貴！おつかれっしたーっ！」と深々と頭を下げてお見送りしていました。